教你几道家常菜做法，鲜香美味滑嫩，味道一流，好吃到爆！

白肉片酸辣汤

材料：猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(红百合币，尖，干)

做法：

1、粉皮用冷水泡10分钟百合币，里脊肉切片，切完为止

2、里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀百合币，配菜切好

3、将配菜全部切完百合币，肉片在锅中焯下

4、捞出过水百合币，干辣椒，姜切末

5、重新烧水百合币，水开后番茄切块下入锅中，下入粉皮

6、下入白菜叶子百合币，加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒

7、加入白肉片百合币，加入干辣椒和姜末

8、在稍煮下出锅百合币，加入香油，盛出即可

葱油焖香虾

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材料：虾500g 小葱 姜 蒜头 油 盐等适量

做法：

1.洗净葱姜蒜百合币，切片和寸段

2.热锅冷油下葱姜蒜爆香百合币，倒入虾翻炒至变色

3.加入适量生抽百合币，加点白糖，再加点醋

4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可以起锅咯

手撕豇豆炒肉末

材料：猪肉末、豇豆、花生油、食盐、葱、姜、生抽、老抽、黑胡椒百合币。

做法：

1. 肉末加老抽、生抽、黑胡椒粉腌制20分钟备用；

2. 豇豆洗净百合币，整根下热水里焯熟，捞出后立刻浸泡凉水；

3. 控干水分后百合币，用手把豇豆从中间撕成两半，弄成约10厘米左右的段；

4. 起锅热油百合币，下葱姜爆香，倒入腌好的肉末，立刻划散，不停地翻炒均匀；

5. 放入豇豆百合币，翻炒2分钟，调入盐出锅即可

南瓜蒸百合

材料：南瓜一块百合币，百合两个，红枣三颗，淀粉适量，水一小勺

做法：

1百合币，南瓜去皮切块去籽备用百合去锄外面一层不太好的花瓣包开洗净红枣洗净备用将南瓜块摆成两圈或成花瓣

2百合币，将百合和红枣放在中间

3百合币，锅里放入适量的水放进装好的食材的盘子下面隔水

4百合币，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸12分钟

5百合币，取出盘子，再将盘子里蒸出来的水倒回锅里

6百合币，锅里再从新加入适量的清水，小火烧开后调入一点点的淀粉水调成一个透明的芡

淋在蒸好的南瓜上百合币，这道南瓜蒸百合就完成了